Pikante Tomatensoße

Diese Variante passt gut über das Ofengemüse oder auf Bruschette:

- 1/4 Zwiebel feingehackt
- halbe Pepperoni ”
- rote Paprika ”
- Knoblauchzehe ganz
in Öl anglasieren.
- 3 Sardellenfilets
- ein Esslöffel Kapern
- Oregano
alles klein geschnitten/gehackt, dazugeben, dünsten lassen.

Tomaten häuten, entkernen, hacken und hinzugeben.
Nach Bedarf nachwürzen (Achtung: Kapern und Sardellen sind bereits salzig!) und solange dünsten, bis die Soße die gewünschte Konsistenz hat (darf nicht mehr zu flüssig sein).
Nach Belieben noch frisches Basilikum dazugeben.

Dieser Eintrag wurde am 22.6.2011 um 13:19 verfasst und befindet sich in Kochrezepte. Sie können alle Antworten zu diesem Eintrag über den Feed RSS 2.0 mitverfolgen. Sie können direkt zum Ende navigieren und eine Antwort hinterlassen. Das Ausführen von Pings ist momentan nicht erlaubt.